Après une bonne nuit de repos à l'auberge de jeunesse et un bon petit déjeuner nous avons pris la route d'ARDMORE petit village situé à 50 minutes à l'est de Cork pour y conduire Endy et Quentin. Nous avions rendez-vous au CLIFFHOUSE qui est un très bel établissement "Relais et Châteaux", dont le restaurant gastronomique possède une étoile au guide Michelin.
Nous avons installé Quentin et Endy dans leur logement et avons visité l'hôtel en compagnie de Vincent qui est sommelier dans l'établissement puis nous avons déjeuné.
(voir photo des élèves devant l'établissement et deux autres photos prises dans le hall de l'hôtel par M.LEQUEAU lors de la visite intermèdiaire).
Nous sommes repartis ensuite Mme Balliau et moi-même vers Cork.
La journée du jeudi 15 mars a été consacrée à la recherche de nouveaux lieux de stages à Cork et dans ses environs.
